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Franquicias buscan expandirse en Panamá

15 septiembre, 2014 • Empresas

Luis M. Blanco B.
elfinanciero@efpanama.com
El Financiero

Aprovechando el “boom” de la gastronomía peruana en el mundo y que en
Panamá hay 36 restaurantes de esa nacionalidad, la primera misión de
franquicias del país andino realizó su incursión en “Expo Franquicia
Panamá 2014” con una demostración de su experiencia y una rueda de
negocios con medio centenar de inversores panameños.
La comitiva estuvo encabezada por el coordinador del Departamento de
Exportación de Servicios de PromPerú, David Edery e integrada por
cinco empresas gastronómicas y una de peluquerías con gimnasio.
De acuerdo con Edery, el Perú “tiene 18 empresas de franquicias que
han salido al exterior”, de las cuales cuatro ya están instaladas en
Panamá: Tanta, China Wok, Brujas de Cachiche y Juguería Disfruta,
todas de platillos peruanos de las mas diversas regiones.
Señaló que las seis empresas que le acompañaron tienen en promedio
veinte años de experiencia.
Edery declaró que “es la primera vez que estamos en Panamá con un
propuesta diferente y basado en el conocimiento, con veinte años de
experiencia condensada en manuales que cada franquicia entregó a los
empresarios que querían seguir este camino de éxito”.
El representante de la agencia de promoción de inversiones del Perú
resaltó que una firma consultora contratada previamente se encargó de
filtrar a los participantes en la rueda de negocios con anticipación.
Resaltó que la vigencia del tratado de libre comercio peruano
panameño, desde 2012, ha alentado el intercambio entre los dos países
“que en este momento es de más de US$700 millones anuales”, por lo
que, indicó, es de interés “buscar implantar otros conceptos de la
gastronomía peruana”.
Calculó que este año debe registrarse un incremento de US$100 millones.
Otro factor determinante fue que más de 15.000 panameños visitaron
Perú en 2013, el 50% más que en 2011, y que Panamá es un país
“eminentemente turístico”.
El representante de PromPerú explicó que, coincidiendo con la
participación en Expo Franquicia, se anunció el incremento de una
segunda frecuencia entre la ciudad amazónica peruana de Iquitos y la
capital panameña, lo cual redundará en el mayor flujo turístico entre
ambos países, aunque no precisó la fecha del inicio de la frecuencia.
“Además tenemos una Oficina Comercial en Panamá, que tiene como uno de
sus encargos promover el turismo hacia el Perú”, agregó.
Edery resaltó que Perú ha sido reconocido por el World Travel Award
como el mejor destino culinario del mundo, “por lo que la presencia de
esta importante representación de empresarios del área gastronómica,
se convirtió en una oportunidad única de inversión y de información”
para Panamá.
Juguería Disfruta, parrillada Las Canastas, cevichería El Escondite
del Gordo, restaurante El Pez-On, sanguchería criolla La Lucha y
Montalvo Salón & SPA, son las seis franquicias que se presentaron en
la exhibición.
La quinta edición de Expo Franquicia fue organizada este año por la
Cámara de Comercio, Industrias y Agricultura de Panamá (CCIAP) en
conjunto con el Centro Nacional de Franquicias (CENAF) y la Cámara de
Comercio de Costa Rica, y la colaboración de la Federación de Cámaras
de Comercio de Centroamérica y República Dominicana (FECAMCO).
Iván Cohen, presidente de la Comisión Organizadora de Expo Franquicia
Panamá 2014, comentó que “este año se escogió Panamá como sede de la
exposición por las múltiples ventajas que ofrece el país en
conectividad, logística y transporte, propicio para la expansión de
este modelo de negocio, que es un mercado interesante para los
empresarios regionales”.
Participaron más de cien expositores de Brasil, Costa Rica, España,
Estados Unidos, Guatemala, Italia, México, Perú, República Dominicana,
Uruguay, Venezuela y Panamá.
Entre las franquicias que participaron hubo restaurantes, heladerías,
panaderías, joyerías, educación, logística, spa, peluquería,
transporte, servicio de limpieza y lavandería.
Cerca de 90 marcas de franquicias asistieron a la feria: Tacontento,
Wing Zone, Clean&Clean, Ferretti, Body Impact, Eureka Kids, Andre
Badl, Curvez, Florez, Igui, Educar, Supergreen Solutions, Stitch, y
Dryclean Usa, entre otras.
Además, intervinieron cuatro firmas consultoras franquiciadoras de
renombre internacional: Alcázar & Compañía, Francorp, Poblete&Cabrera
y Gallastegui Armella Franquicias.

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